Crevette bouquet Palaemon Serratus


Autres appellations :

GB
Pink shrimp
ES
Camarón
IT
Gambero
Crevette bouquet



Présentation Générale :

Régulièrement croisée et pêchée sur les côtes des mers françaises. Le corps de Palaemon serratus est transparent orné de fines rayures variants du noir au beige. Le rostre est composé de 6 à 7 dents, deux étant placées avant les yeux. Elle doit son nom à la couleur qu’elle prend lors de la cuisson.


Le rostre du mâle est plus long et plus recourbé que la femelle. La femelle devient plus grosse que le mâle (7gr contre 15 gr en moyenne)


Mature au cours de la première année, les éclosions de 1000 à 5000 oeufs se produisent durant le début de l’été.


Saison : Octobre à Avril


Gamme Seagel :


Crevette bouquet des ports vendéens cuite vivante et surgelée

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