Tourteau Cancer Pagurus


Autres appellations :

GB
Edible Crab
E
Buey
I
Granciporro
GR
Kavouras
Tourteau



Présentation Générale :

Le tourteau de la famille des décapodes est le crabe le plus courant en Europe.
Il est pêché au casier sur des fonds de 20 à 150m. Les volumes pêchés principalement entre mai et octobre.
Il provient essentiellement du Royaume Uni, Irlande ou de la France.
La taille minimale de capture est de 14cm

 

Gamme Seagel :

- Entier cuit surgelé IQF : calibre 400/600g



- Pinces cuites surgelées IQF : calibres 4/8pc/kg, 8/12pc/kg et 12/20pc/kg



On peut aussi le trouver dans des présentations comme de la chair de corps ou pinces. Les pinces cocktails, pinces décortiquées.

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