Dorade Grise Spondyliosoma Cantharus


Autres appellations :

GB
Grey Seabream
Dorade Grise



Présentation Générale

La dorade grise (ou griset) est présente de l'Ecosse jusqu'au Sénégal. Plus du tiers de la pêche de dorade grise est débarquée en Manche. C'est un poisson hermaphrodite, il démarre sa vie femelle à l'inverse de la dorade royale ou dorade rose qui démarrent leur vie en mâle.


Saison : toute l'année, pic de janvier à mai


Gamme Seagel


Filet de dorade grise avec peau emballé sous vide



 

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